휴넷CEO

AI 확산과 경기 둔화로 채용 시장은 위축되었지만 이는 일시적 현상이다. 인구 감소가 본격화되는 2030년부터는 청년 인력이 급감하며 인재를 확보하기 어려운 구조로 전환된다. 이때 인재를 붙잡는 핵심은 ‘정서적 연봉’이다. 일의 의미, 자율성, 성장, 관계, 인정, 심리적 안전감 등이 직원의 잔류를 결정한다. 이제 돈이 아닌 경험과 감정으로 조직의 경쟁력을 설계해야 한다.

세계 1위 레스토랑의 경쟁력은 창의성이 아니라 이를 현실로 만드는 ‘시스템’이었다. 미슐랭 3스타 엘 셀레르 데 칸 로카의 비전을 현실로 구현한 실무형 리더이자, 차세대 셰프를 양성하는 교육자 베르낫 플라나 로페즈(Bernat Plana Lopez). 세계 최고의 셰프이면서도 끊임없이 진화하는 그에게 혁신을 시스템화하는 법, 그리고 멈추지 않는 성장에 대해 질문했다.