술은 우리에게 어떤 의미일까

시간 7 | 이종기 강사 | 방영일 2018.01.26
라이프&컬쳐 > 술을 알면 세상이 즐겁다
강의소개
1994년부터 2015년까지 음주문화에 대해 조사한 설문결과를 살펴보면 술에 대한 인식이 많이 바뀐 것을 알 수 있습니다. 과거 술 하면 '회식, 음주운전, 폭탄주' 등 집단적이고 남성적인 이미지가 강했습니다. 지금은 주류선택의 폭이 넓어지고 혼술족이 증가하는 등 사회변화와 함께 인식이 많이 달라짐에 따라 음주는 삶을 즐기는 하나의 긍정적인 방편으로 정착해가고 있습니다. 술에 얽힌 역사와 사건들을 통해 상식과 교양을 넓히는 계기가 되시기 바랍니다.
교수명
이종기
약력
서울대학교 농화학과
영국 해리옷-와트 대학원
영남대학교 식품공학과 양조학 교수
한국위스키협회 회장, 한국전통주협회 이사
(전)디아지오 코리아 부사장